Accuratamente selezionati. Preparati freschi con cura.
Freshtrusion® è più di un processo: è un percorso. Inizia con ingredienti migliori, trattati con la massima cura e cotti delicatamente per proteggere ciò che conta di più.
Con oltre 30 anni di esperienza nella creazione dei migliori alimenti per animali da compagnia al mondo, Freshtrusion® è il nostro modo di fare le cose in modo diverso.
Tutto inizia da
materie prime straordinarie
Freshtrusion® inizia in aziende agricole, allevamenti e attività di pesca selezionati con cura.
Collaboriamo strettamente con fornitori di fiducia, valutando e verificando personalmente ogni fonte per garantire qualità, costanza e completa tracciabilità fin dall’inizio. Ogni ingrediente può essere rintracciato fino al giorno in cui è stato prelevato.
Perché il modo in cui gli ingredienti vengono allevati o coltivati conta tanto quanto il modo in cui vengono preparati.
Refrigerati per
preservare la freschezza
Una volta selezionate, le nostre carni fresche vengono trasportate nei nostri veicoli refrigerati e mantenute a una temperatura costante di 4 °C, dalla fonte fino al nostro sito.
Questa attenta gestione aiuta a mantenere la freschezza e riduce il rischio di deterioramento, assicurando che gli ingredienti arrivino nelle stesse condizioni in cui hanno lasciato il fornitore.
Testati per
qualità e sicurezza
Ogni consegna viene accuratamente ispezionata e testata nei nostri laboratori interni prima di essere approvata per la produzione.
Eseguiamo test per rilevare batteri nocivi, tra cui E. coli e salmonella, assicurandoci che vengano utilizzati solo ingredienti conformi ai nostri rigorosi standard.
Nulla passa alla fase successiva finché non è conforme.
Cotti alla
perfezione
Una volta approvate dal nostro laboratorio, le carni fresche vengono portate con cura nella nostra Meat Kitchen, dove i nostri tecnici degli ingredienti freschi le preparano con la stessa attenzione che ci si aspetterebbe da una cottura lenta.
Cuocendo più a lungo a una temperatura inferiore, aiutiamo a proteggere la qualità delle proteine, a preservare la bontà naturale degli ingredienti e a valorizzare il sapore prima che proseguano nel processo Freshtrusion®.
Cottura delicata
Proteina intatta e protetta
Cottura ad alta temperatura
Proteina denaturata
Cottura delicata
per proteggere le proteine
Un elemento fondamentale di Freshtrusion® è il modo in cui cuociamo i nostri ingredienti. Con una cottura delicata a bassa temperatura, proteggiamo la struttura delle proteine, contribuendo a preservarne l’integrità nutrizionale e a migliorarne la digeribilità.
Al contrario, la cottura ad alta temperatura può danneggiare le proteine, riducendone la qualità e la biodisponibilità.
Presentiamo la
nuova generazione
Sviluppato in collaborazione con i principali esperti di ricerca alimentare di Nofima, Freshtrusion® HDP compie un ulteriore passo avanti.
Grazie all’idrolisi enzimatica controllata, le proteine vengono scomposte in peptidi più piccoli, migliorando la digeribilità, aumentando l’appetibilità e riducendo il potenziale allergenico.
Li chiamiamo peptidi perfetti, progettati per avere esattamente la dimensione giusta per favorire una digestione efficiente.
